Tietoa kaloista ja äyriäisistä

Oheisessa tietoa kaloista ja äyriäisistä yhdessä ja samassa paikassa.

Saat mm. tietää miten tulee säilyttää kalaa ja äyriäisiä sekä ammattimaiseen- että kotikäsittelyyn.

 

Paitsi että näet miltä kalat ja äyriäiset näyttävät, löydät myös tietoa siitä missä niitä on, miten ja milloin niitä pyydystetään miten jotkut niistä fileoidaan, mitä hyödyllisiä ravintoaineita niissä on sekä yksinkertaisia valmistustapoja. "Pienessä kalakoulussa" on vinkkejä kalan tuoreudesta, säilytyksestä ym.

 

Lähde: Svensk Fisk