Grekisk grillmarinad

Recept på grillmarinad som är enkel, snabb, nyttig och god. En grillmarinad med citron, vitlök, rosmarin och olivolja med inspiration från Grekland. Recept anpassat till ca 600 gram kött eller fisk.

Ingredienser

·         1 citron (Pressa saften och riv skalet)

·         3 klyftor pressad vitlök

·         1 tsk rosmarin

·         0,5 dl olivolja

Tillagning

1.    Blanda marinaden i en skål eller ett glas.

2.    Sug upp ca 25ml marinad åt gången.

3.    Spruta sakta in marinaden i valfritt kött eller i fisk.

4.    Låt vila i några minuter för att smaken ska sprida sig.

5.    Klart för att grillas eller stekas.