Wiskymarinad

En härlig whiskymarinad som passar bäst till grillat. Du väljer själv om du vill har en mer eller mindre rökig smak genom att anpassa mängden Liquid Smoke (som du för övrigt hittar i välsorterade mataffärer). Recept anpassat till ca 600 gram kött eller fisk.

Ingredienser

·         2 dl olja

·         1/2 dl Liquid Smoke (Rökarom)

·         3 msk whisky

·         1 msk vitvinsvinäger

·         1 tsk farinsocker

·         2 pressade vitlöksklyftor

·         2 msk tomatpuré

Tillagning

1.    Blanda marinaden i en skål eller ett glas.

2.    Sug upp ca 25ml marinad åt gången.

3.    Spruta sakta in marinaden i valfritt kött eller i fisk.

4.    Låt vila i några minuter för att smaken ska sprida sig.Klart för grillning